# Construction et disposition des bâtiments

##### **<span style="color: #1f7a91;">Objectif</span>**

<span style="color: #3d4248;">Disposer d’installations adaptées à la fabrication de produits à destination de l'alimentation animale.</span>

##### **<span style="color: #1f7a91;">Que faut-il faire?</span>**

S'assurer que les activités exercées sur les terrains limitrophes du site ne jouent pas défavorablement sur la qualité des produits fabriqués.

A l'intérieur du périmètre du site :

- Entretenir les murs et toitures des bâtiments afin d'éviter les fuites et infestations de nuisibles,<span style="color: #000000;"> [<span style="color: #587f3f;">**\[01-03\]**</span>](https://guides.oqualim.com/books/guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-et-dapplication-des-principes-haccp-a-la-nutrition-animale/page/annexe-9-principaux-textes-reglementaires "Annexe  9 - Principaux textes réglementaires")</span>
- Utiliser des matériaux (aussi bien pour les murs, sols que pour les portes) adaptés à la fabrication des aliments pour animaux <span style="color: #000000;"> [<span style="color: #587f3f;">**\[01-03\]**</span>](https://guides.oqualim.com/books/guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-et-dapplication-des-principes-haccp-a-la-nutrition-animale/page/annexe-9-principaux-textes-reglementaires "Annexe  9 - Principaux textes réglementaires")</span>**,**

Entretenir le terrain aux abords du bâtiment de fabrication afin d'éviter les zones d'eaux stagnantes <span style="color: #000000;"> [<span style="color: #587f3f;">**\[01-03\]**</span>](https://guides.oqualim.com/books/guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-et-dapplication-des-principes-haccp-a-la-nutrition-animale/page/annexe-9-principaux-textes-reglementaires "Annexe  9 - Principaux textes réglementaires")</span>.

##### **<span style="color: #1f7a91;">Par exemple</span>**

Utiliser des banques de données pour identifier les activités à <span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Oxygen, Ubuntu, Roboto, Cantarell, 'Fira Sans', 'Droid Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400;">proximité d'activités pouvant occasionner des rejets dans l'air, l'eau, le sol (incinérateur, déchetterie…) par exemple :</span>

- <span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Oxygen, Ubuntu, Roboto, Cantarell, 'Fira Sans', 'Droid Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400;">[https://www.georisques.gouv.fr/risques/registre-des-emissions-polluantes](https://www.georisques.gouv.fr/risques/registre-des-emissions-polluantes) </span>
- <span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Oxygen, Ubuntu, Roboto, Cantarell, 'Fira Sans', 'Droid Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400;">[https://www.georisques.gouv.fr/risques/sites-et-sols-pollues/accueil](https://www.georisques.gouv.fr/risques/sites-et-sols-pollues/accueil) </span>
- <span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Oxygen, Ubuntu, Roboto, Cantarell, 'Fira Sans', 'Droid Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400;">[http://www2.prevair.org/](http://www2.prevair.org/) </span>

Définir des mesures adaptée en cas d'implantations défavorables : zone inondable, zone sujette à des infestations de ravageurs, ...

<span style="color: #1f7a91;">**Etapes principalement impactées par ces BP**</span>

<p class="callout success">[Réception intrants](https://guides.oqualim.com/books/guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-et-dapplication-des-principes-haccp-a-la-nutrition-animale/page/reception-intrants-ac-aa-al-am-pm-d "Réception intrants (AC, AA, AL, AM, PM, D)")</p>

<p class="callout success">[Stockage transfert](https://guides.oqualim.com/books/guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-et-dapplication-des-principes-haccp-a-la-nutrition-animale/page/stockage-transfert-ac-aa-al-am-pm-d "Stockage / Transfert (AC, AA, AL, AM, PM, D)")</p>

<p class="callout success">[Chargement](https://guides.oqualim.com/books/guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-et-dapplication-des-principes-haccp-a-la-nutrition-animale/page/chargement-ac-aa-al-am-pm-d "Chargement (AC, AA, AL, AM, PM, D)")</p>