Engagement et politique de sécurité des aliments pour animaux

Que faut-il faire?

• La direction de l’entreprise définit une politique explicite en matière de sécurité
• Des objectifs sont définis en cohérence avec cette politique
• La direction s’engage à fournir les ressources adéquates pour atteindre ces objectifs, notamment en matière de responsabilité et d’autorité (cf Responsabilité et autorité)
  

Par exemple

Rédiger un document traduisant :

• la politique de l’entreprise en matière de sécurité sanitaire, en faisant référence aux principaux dangers auxquels l’entreprise est exposée
• l’engagement de la direction à respecter les dispositions du présent guide et autres dispositions pertinentes le cas échéant (normes ou référentiels exigés par des clients)
• les responsabilités confiées au personnel clef en charge de déployer cette politique et d’en piloter la vérification

Mettre en place un tableau de bord dans lequel les objectifs et indicateurs associés en matière de sécurité sanitaire sont explicites, par exemple : taux de non conformités, taux de réclamation, résultats des audits de certification…

Le cas échéant ces objectifs peuvent être rattachés aux processus concernés.