Maîtrise des nuisibles
Objectif
Prévenir la contamination des produits à destination de l'alimentation animale par les nuisibles : rongeurs, insectes, oiseaux, animaux de compagnie…
Que faut-il faire?
- Mettre en place un plan de lutte adapté contre les différents nuisibles (insectes, oiseaux, rongeurs…).[01-03]
- Enregistrer les opérations de lutte contre les nuisibles et conserver les enregistrements afin d’en assurer la traçabilité.
Afin de limiter l’intrusion et la propagation des nuisibles dans les locaux :
- Contrôler les intrants à la réception,
- Maintenir les locaux dans un état de propreté satisfaisant,
- Protéger correctement les lieux auxquels les nuisibles sont susceptibles d'avoir accès.
Par exemple
Des méthodes d’évaluation des risques devraient être utilisées pour identifier les problèmes potentiels concernant tous les types d’animaux qu’ils soient sauvages ou domestiques.
Une attention particulière devrait être portée sur les zones de stockage à plat.
Etapes principalement impactées par ces BP