Recyclage (AC, AA, AL, AM, PM)

Incorporation maîtrisée des « produits » ou « fractions de produits » générés à différents stades des processus de réalisation ou des retours de produits livrés, dans le respect de la conformité des aliments pour animaux.

Risque

Danger

Cause

5M

Détails

P

G

C

Mesures de maîtrise 

Bonnes pratiques recommandées

Classement en PA ou CCP

Commentaires

Ex. mesures de maîtrise

Biologique

Développement microbiologique

Matière

Réincorporatio n de produits microbiologiqu ement contaminés

1

3

3

Compétence et hygiène des membres du personnel

Produits retraités - recyclés

Valorisation et/ou élimination des déchets

Chimique

Présence de contaminants chimiques dans la formule

Méthode

Non-respect des règles de recyclage et d’identification des produits à recycler

1

3

3

Nettoyage et désinfection des locaux et des équipements

Compétence et hygiène des membres du personnel

Services généraux – air, eau, énergie

Qualification et maintenance des équipements

Mesures de prévention des transferts inter-lots

Produits retraités - recyclés

Stockage

Formulation et informations sur les produits

Chimique

Mélange de produits

Méthode

Non-respect des règles de recyclage et d’identification des produits à recycler

1

2

2

Nettoyage et désinfection des locaux et des équipements

Compétence et hygiène des membres du personnel

Services généraux – air, eau, énergie

Qualification et maintenance des équipements

Mesures de prévention des transferts inter-lots

Produits retraités - recyclés

Stockage

Formulation et informations sur les produits

Planning de recyclage

Planning de fabrication

Identification des produits concernés

Formation du personnel

Enregistrement des anomalies et gestion des non-conformités