Responsabilité et autorité

Que faut-il faire?

• La direction définit une organisation explicite en matière de responsabilités hiérarchiques et fonctionnelles.
• Chacun au sein de l’entreprise connaît la portée de ses missions et de ses responsabilités.
• La personne en charge de piloter le système de management de la sécurité des aliments pour animaux (responsable HACCP – analyse des dangers selon la méthode HACCP) est rattachée directement à la direction.
• Les procédures du système sont explicites quant aux responsabilités de chacun.
• Les suppléances sont prévues et maîtrisées quant au maintien des compétences des suppléants (cf. formation et qualification).

Par exemple

Un organigramme, des définitions de fonctions pour le personnel clé contribuent à donner une vision claire en matière de responsabilités hiérarchiques et fonctionnelles.

Les fonctions en charge des différentes activités, en cohérence avec l’organigramme, peuvent être explicitées dans les procédures.

Les audits internes peuvent constituer un appui pour contribuer à démontrer la prise de conscience individuelle.