Tamisage (AC, AM, AA, PM)
Opération d’élimination des particules trop fines, ou de sélection des particules selon leur taille.
| Risque | ||||||
| Danger |
Cause 5M Détails |
P | G | C |
Mesures de maîtrise Bonnes pratiques recommandées |
Classement en PA ou CCP Commentaires Ex. mesures de maîtrise |
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Mélange de produits |
Milieu Transfert de reliquats de fabrications antérieures |
1 |
2 |
2 |
Nettoyage et désinfection des locaux et des équipements Compétence et hygiène des membres du personnel |
Plan de maintenance des équipements Planning de fabrication Formation du personnel à la conduite des équipements de tamisage Validation des paramètres de tamisage, transfert, nettoyage (temporisation…) Enregistrement des paramètres de tamisage Enregistrement des anomalies et gestion des non-conformités |
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Présence de contaminants chimiques rendant les produits non conformes |
Milieu Transfert de reliquats de fabrications antérieures |
1 |
3 |
3 |
Nettoyage et désinfection des locaux et des équipements Compétence et hygiène des membres du personnel |