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Stockage / Transfert (AC, AA, AL, AM, PM, D)
Le stockage concerne toutes les opérations de mise en stock, sous forme de cellules, silos, trémi...
Conditionnement (AC, AA, AL, AM, PM)
Emballage des « produits » (en sacs, ou big-bags, ...) en vue d’en faciliter la manutention, la p...
Chargement (AC, AA, AL, AM, PM, D)
Le chargement consiste à transférer des aliments pour animaux de leur lieu de stockage dans le ca...
Dosage (AC, AM, PM, AL, AA)
Mesure de la quantité d’intrants à incorporer dans l’aliment. Cette mesure peut être pondérale ou...
Livraison produit fini (AC, AA, AL, AM, PM, D)
La livraison consiste à acheminer et décharger les aliments pour animaux jusqu’au client (élevage...
Autres traitements des produits semi-finis : extrusion (AC), agglomération (AM,PM), compression (AM,AC), expansion (AC)
Ces étapes permettent un traitement spécifique des semi-finis. Extrusion « Procédé thermique au...
Traitement Thermique (AC)
Opération spécifique consistant à augmenter la température d’un « produit » en vue d’en modifier ...
Illustration de la méthodologie HACCP déployée
Il est important de rappeler que l’identification et l’analyse des dangers présentées dans ce cha...
Enrobage / Sprayage (AC, AM, PM)
Ajout d’un intrant liquide par pulvérisation sur un aliment pour animaux. De fait, l’enrobage est...
Refroidissement / Séchage (AC, AM, AA)
Etape qui fait suite au traitement thermique ou à l’agglomération pour abaisser la température et...
Autres traitements des intrants : laminage (AC), floconnage (AC), extrusion (AC), tannage (AC)
Ces étapes permettent un traitement spécifique des intrants. Aplatissage, laminage : Réduction ...
Recyclage (AC, AA, AL, AM, PM)
Incorporation maîtrisée des « produits » ou « fractions de produits » générés à différents stades...
Tamisage (AC, AM, AA, PM)
Opération d’élimination des particules trop fines, ou de sélection des particules selon leur tail...
Emiettage (AC)
Transformation d’un « produit » granulé en fractions plus petites dont la granulométrie permet la...
Mélange / Homogénéisation (AC, AM, PM, AL, AA)
Opération consistant à répartir de façon homogène différents intrants d’une formule. Risque ...
Termes et Définitions - Glossaire
Action corrective : Action visant à éliminer la cause d’une non-conformité et à éviter sa réappar...
Broyage (AC)
Opération consistant à réduire les intrants en particules. Cette mouture peut alors être fournie ...
Dangers chimiques
Dangers physiques
Il est apparu nécessaire en préambule de définir la notion de dangers physiques. Sur la base des...
Danger de fraude
Protection contre la fraude dans le secteur de la nutrition animale La définition retenue dans...