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Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène et d’application des principes HACCP à la nutrition animale
Remerciements
Eléments généraux
Responsabilité de la direction
Management de la sécurité des aliments pour animaux
Bonnes pratiques
Réalisation du produit
Description des CCP et des points d'attention
- Tableau récapitulatif
Annexe 1- Dangers
Annexe 2 - Avis CSNA_Critères d'acceptabilité de l'eau utilisée en production
Annexe 3 - Tests de validation de l'homogénéisation
Annexe 4 - Evaluation des transferts inter-lots (TIL)
Annexe 5 - Efficacité bactériolytique
Annexe 6 - Cahier des charges transport
Annexe 7 - Note syndicale_signalement des non-conformités sanitaires: mode d'emploi
Annexe 8 - Exigences spécifiques pour les bolus
Annexe 9 - Principaux textes réglementaires
Annexe 10 - Bibliographie
Annexe 11 - Proposition de classification des déchets
Annexe 12 - Structures mentionnées dans le Guide

Books

Guide de Bonnes Pratiq...

Annexe 1- Dangers

Dangers chimiques

Dangers chimiques

Dangers biologiques

Dangers physiques

Details

Revision #1

Created 2 years ago by Celine Ravel

Updated 2 years ago by Celine Ravel

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