Livraison produit fini (AC, AA, AL, AM, PM, D)

La livraison consiste à acheminer et décharger les aliments pour animaux jusqu’au client (élevage, distributeurs,…).

Risque
Danger	Cause 5M Détails	P	G	C	Mesures de maîtrise Bonnes pratiques recommandées	Classement en PA ou CCP Commentaires Ex. mesures de maîtrise
Chimique Aliment non adapté sans risque zootechnique	Main d'oeuvre Erreur de destination du produit	2	3	4	Compétence et hygiène des membres du personnel Transport	Identification précise du client Définition de tournées de transport Formation des chauffeurs Enregistrement des anomalies et gestion des non-conformités
Chimique Aliment non adapté avec risque zootechnique	Main d'oeuvre Erreur de destination du produit	2	3	6	Compétence et hygiène des membres du personnel Transport	Point Attention n°10 (PA10) Sensibiliser les clients à l’identification des lieux et des zones de stockage (silos…) Planning de déchargement Identification des cellules des camions Formation du personnel Enregistrement des anomalies et gestion des non-conformités
Chimique Présence de contaminants chimiques dans la livraison	Méthode Milieu Contamination par les trappes/vannes et les circuits de vidange du camion	2	3	6	Compétence et hygiène des membres du personnel Mesures de prévention des transferts inter-lots Transport	Point Attention n°11 (PA11) Planning de déchargement Identification des cellules des camions Formation du personnel Enregistrement des anomalies et gestion des non-conformités

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